业绩连降3年,人流量减少144万!全聚德不香了?

近日,全聚德业绩下滑遭到了深交所的问询。在回复深交所的问询中,全聚德回复到,公司餐饮板块和板块出现了下滑,其主要原因是产品服务比较滞后、创新不足。且公司一直未涉足其他餐饮领域,经营模式过于单一,从而导致公司业绩持续下降。

当然,创新不足并不是全聚德一家的问题。前段时间,百年老字号“狗不理”也从新三板退市,百年老店的困境似乎成了一个无解的问题。

业绩连降3年,人流量减少144万!全聚德不香了?

据公开数据显示,中华老字号的数量已经从巅峰时期的1万多家减少到目前1000多家。被国家认定的1128家中华老字号当中,只有112家蓬勃发展,其他的基本上都出现了经营危机。

对于百年老店业绩困境,业内人士表示,由于这些店创新不足,且价格较一般同类产品高出不少,所以进店客基本都是尝鲜,回头率较低,长此以往竞争力肯定会不足。

根据全聚德4月13日发布的2019年年报显示,2019年,公司实现营业收入15.66亿元,同比下滑11.87%;归母净利润4462.79万元,同比下滑38.90%。

据悉,这已经是全聚德业绩连续第三年出现下滑。

且在全聚德的年报当中,我们发现了一个比较有意思的现象。即公司业绩下滑,但是投资收益却水涨船高。

年报显示,全聚德投资收益为5517.43万元,是净利润的1.23倍。

在投资收益中,除了购买结构性存款取得的近2000万元的理财回报,公司联营企业亦为其带来了近3000万元的投资回报。

业绩连降3年,人流量减少144万!全聚德不香了?

换句话说,全聚德投资收益已经超过主业的收入。

比较讽刺的是,在A股的上市公司当中,全聚德的并不是个例。当然这可能与之前的上市规则有一定的关系。

按照上市规则,能在A股上市的公司一般都是市场的龙头,且已经形成了稳定的盈利模式,上市之后公司业务天花板明显,而上市公司其实对现金流的需求并不是那么大。所以,这也就导致了一些公司会出现主业下滑或者盲目跨界。

过去几年,全聚德也多次的强调了转型和布局新领域,包括外卖系统、小店模式等。但这些尝试并未起到提振业绩的作用,且人流量还出现了一定的下滑。

据全聚德2019年年报显示,去年全年全聚德餐饮门店共计118家,同比减少3家;餐饮业务全年接待宾客658.92万人次,同比减少了110万人次。而在2017年,这一数字为804.07万(减少144万)。

对于人流量的下滑,全聚德解释到,目前公司的产品和服务滞后于市场需求。特别是90后、00后消费群体的兴起,消费需求转换迅速,而全聚德的餐饮及包装食品都存在着产品陈旧、创新不足、调整缓慢等问题,特别是与年轻顾客的消费认知形成了差距。

业绩连降3年,人流量减少144万!全聚德不香了?

对此,专家表示,这些归根结底还是机制的问题,如果公司机制得不到有效解决,任何产品的升级和创新都是白费劲。

我认为,百年老字号最根本的原因是价格贵,且服务质量较差,没有形成以消费者为导向的一个认知,且对于市场的变化不敏感。

如果,这些百年老店不改变这样的一个态度,我认为不管以前招牌有多好,未来都会被市场的其他的品牌所淹没。

免责声明和风险提示:本文是用户自行发布以及转载,不代表FX112任何观点,如有任何形式的转载请联系原作者。文章中的所有内容均不构成FX112任何的投资建议及意见、立场,请您根据自身评估做出理性决策。FX112仅提供网络存储空间服务,如文章侵犯到您的合法权利,请您联系FX112。